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適用
利用競爭性酶聯免疫吸附原理通過發光儀器定量檢測玉米和花生產品中的霉毒素。
檢測原理
霉毒素測試管是一種競爭性酶標免疫檢測試劑，霉素由粉碎的樣品加入甲醇和水震蕩后提取，提取物用水稀釋后過濾，進行免疫測定。樣品提取物與酶標的霉素和特定的霉素抗體在試管中混合,提取物的毒素與酶標記毒素競爭結合一定數量抗體結合位點.經過10分鐘的孵育后，試管內的物質被移走并洗去未結合的毒素和酶標毒素，把干凈的酶底物加入到測試板中任何結合酶-毒素連接物將變成藍色。經過10分鐘的孵育后，停止反應，通過專業儀器讀出測試板上每個井中的吸光值，未知樣品的吸光值與標準樣的吸光值比較，從而得出樣品中霉素的濃度。
黃曲霉毒素快速測試儀 結果分析
1.半定量的結果是由樣品的吸光率與標準管的吸光率的簡單對比而來判定:樣品的顏色比標準的顏色淺則霉毒素的濃度比標準樣的濃度高, 樣品的顏色比標準的顏色深則霉毒素的濃度比標準樣的濃度低。
2.定量分析需要繪制以標準樣的吸光率為X軸,以標準樣的濃度的對數為Y軸的曲線圖.依據標準樣吸光率的點畫成一直線,如此樣品的光吸收率可在線上找到,與此相對應的Y軸則為樣品的濃度,樣品光吸收率范圍應比標準樣的底范圍高,比高范圍低, 即可說明此樣品中霉毒素的含量大于40ppb或小于5ppb
運用范圍：（多項指標檢測）
◆ 環境監測: 微囊藻毒素，甲草胺，莠去津，噻蟲嗪，2，4-D,多菌靈等
◆ 食品分析:辣椒素（辣度），葉酸等
◆ 獸藥殘留：四環素 等
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